柳馬場の三条をちょっと下がった路地を入ったところに、DOUZE GOUT 12+（ドゥーズ・グー）があります。長い路地はライトで明るく、お店へと導かれます。2階の席は町屋らしく梁のある天井のお部屋。箱庭にはライトアップされた豪華なお花のアレンジがあり、この日は雪が降っていて一層奇麗でした。
ドゥーズ・グーとは「12のおいしさ」という意味らしいです。ディナーのドゥーズコースは12皿のたっぷり感が魅力で、このコースをいただきました。どの料理も大きなお皿に量は少ないですが、きれいな盛り付けで出てきます。数も多いから十分な量です。目も楽しませてくれます。
お料理は月替わりなようです。私がおいしいと思ったのは、カキのタルタルとフォアグラのタルトレットですね。
後、感動はデザートですね。写真を撮るはずが、説明を聞き終わるとすぐ食べてしまって、写真を撮り忘れました。見た目もお味も感動ですね！
数がたくさんなので、たっぷりと時間をかけて、ゆっくり話をしながらお料理をいただきました。
ワインもいろいろ選んでくれます。ゆっくりのお食事なので、ワインもお代わりをしてしまいますね。
至福のひとときです。

お隣にははなれがありこのコースが食べられますが、完全個室だそうです。ただ、料金が高くなります。何か特別な時に利用するみたいですね。

2008年02月25日

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  アミューズ
  
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  フォアグラのタルトレット
  
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  ペンネ
  
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  箱庭のお花