 昔は普通のかぼちゃだったそうですが、栽培しているうちに写真のようなひょうたんの形をしたかぼちゃになったそうです。その形から、食べる以外にお飾りとしても使います。 ２～３kgくらいの大きさで、味にクセが無く淡白です。 京都では、昔から土用の日に食べると中風にならないと言われてます。 |
鹿ケ谷かぼちゃ・はも寿司
鹿ケ谷かぼちゃ(ししがたに かぼちゃ)
はも寿司は、照り焼きにしたはもと酢飯を合わせたものです。
（※画像は過去のものです）
京都人からみた葵祭の印象とは。
「あ、もうそんな季節か」と気づくのが装束行列（「路頭の儀」）の約1か月ほど前に発...
当サイトへのリンクは自由です。
よろしければ、↑上記のバナーをお使いください。
よろしければ、↑上記のバナーをお使いください。